Исправление запущенных виноградников. Обрезка глазками
     Очень часто любители виноградари, применяя морозоустойчивый виноград для вертикального озеленения (беседок, балконов, галерей и других сооружений) начиная со второго-третьего года после посадки допускают грубые ошибки в формировании, обрезке кустов глазками; в обломке лишних зеленых побегов и сухой подвязке.

Виноград поможет восстановить память.
Группа ученых из университета Цинцинатти (University of Cincinnati) под руководством Роберта Крикоряна (Robert Krikorian), США, выяснила, что сок из красного винограда может уменьшить или даже вовсе остановить потерю памяти , сообщает Mail Online. В процессе исследования у испытуемых, которые пили виноградный сок в течение 12 недель, тесты на интеллект показали улучшение.

Хранение винограда в домашних условиях
Хранение винограда в домашних условиях без особых потерь и снижения вкуса возможно до середины марта, а если есть возмож­ность искусственно охлаждать хранилище, то и до конца мая. Для хранения винограда пригодны хорошо вызревшие грозди столовых сортов позднего и очень позднего сроков созревания. Хранить виноград необходимо в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 0 до +6—8°С.

Варенье из винограда
Варенье из винограда. Используют столовые сорта с круп­ной ягодой и хрустящей консистенцией мякоти (Кардинал, Кара-бурну, Италия. Мускат гамбургский, Мускат александрийский, Ризамат и т. д.). Варенье из винограда может быть приготовлено путем варки ягод в сахарном сиропе или в предварительно уваренном ви­ноградном сусле.

Виноградный сок
Виноградный сок - для его при­готовления используют винные сорта с сочной мякотью. Удаляют из гроздей загнившие и заплесневевшие ягоды. После этого грозди промы­вают в воде и дают им просохнуть. Затем ягоды руками и при помощи специальной терки отделяют от гребней и раздавливают. Полученная мезга отжимается при помощи пресса или плотного полотняного мешка.

Маринованный виноград
Маринованный виноград. Для маринования лучше подхо­дят столовые сорта, имеющие крупные мясистые ягоды с плот­ной кожицей. Среди них предпочтение следует отдавать сортам с окрашенной ягодой. Они всегда имеют более привлекательный вид, в то время как белые ягоды иногда буреют. Виноград для маринования должен содержать в соке примерно 15—17% саха­ра и иметь во вкусе ощутимую кислинку, наличие которой осо­бенно важно, если маринование проводят при помощи горчицы.

Как сделать изюм?
Для приготовления  изюма  используют бессемянные сорта винограда. Лучше всего сушить изюм в бытовых сушилках. Этот процесс займет всего пару дней. 1 . Вскипятите на плите большую кастрюлю воды. Добавьте в нее соды из расчета 100г на 5л воды. 2 . Опустите виноградную гроздь на 2-3 сек. в кипящий раствор.