Сбор и хранение моркови
     Чаще всего морковь убирают вручную. Пучковая морковь убирается с листовой и связывается в пучки. Морковь поздних сроков созревания убирается полумеханизированным способом – подкапывается с помощью скобы, а потом собирается вручную.. Хранят корнеплоды моркови в овощехранилищах и подвалах насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках, а также в ямах и траншеях.

Посев
Сроки посева зависят от сорта и целей производства и могут быть весенними и летними. Весенний посев в условиях юга Украины проводят в конце марта или в первых числах апреля в сжатые сроки, стараясь использовать запас влаги в почве. Поздние сорта, предназначенные для хранения и переработки, высевают с середины апреля до конца мая, уборку проводят в октябре-ноябре.

Основные элементы технологии выращивания моркови
Грунты, предшественники и место в севообороте. Грунты, отведенные под посевы моркови, должны быть рыхлыми, обеспеченными питательными веществами, а при выращивании сортов с длинными корнеплодами - с довольно мощным пахотным горизонтом, иметь хорошую влагоемкость и не образовывать корки. Рыхлые грунты оказывают содействие хорошему росту растений и формированию корнеплодов, кроме того, облегчается их сбор.

Основные болезни моркови при хранении
Основные болезни моркови при хранении Из болезней набольший вред моркови при ее зимнем хранении наносят фомоз, белая и черная гнили. Они распространены практически повсеместно. Фомоз, или сухая гниль – это опасное грибное заболевание, которое поражает растения моркови в период их роста, а корнеплоды – во время хранения.

Кормовая морковь
Ботанические и биологические особенности Daucus carota – двулетнее растение сем. зонтичные или сельдерейные. В диком виде встречается на юге нашей страны. В первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, при высадке которого на второй год развивается семенной куст, состоящий из одного или нескольких стеблей высотой 1 м.

Вредители
Морковная муха. Опаснейшими врагами моркови являются морковные мухи, а также их личинки.  Морковная муха может отложить яйца в грядку, если вы провели слишком позднее прореживание всходов. Оголившийся корнеплод становится объектом пристального внимания морковной мухи. Когда из яиц появляются личинки, они сразу же принимаются «грызть» коровую часть корнеплода.

Болезни моркови
Бурая пятнистость листьев (морковь, томат) Первые признаки этой болезни у моркови обнаруживаются еще на всходах. На уровне почвы образуются перетяжки стеблей темно-коричневого цвета. Молодые растения быстро погибают. На взрослых растениях заболевание появляется в фазу начала формирования корнеплодов.