Ешьте больше овощей — они исправят ваши гены

Исследователи из университетов Макмастера и Макгилла установили, что потребление фруктов и сырых овощей позволяет изменить один из важнейших маркеров предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям (ССЗ) — ген «9p21».

В исследовании участвовало 27 000 человек пяти разных национальностей — европейской, южно-азиатской, китайской, латино-американской и арабской. Исследовалась способность особенностей диеты влиять на состояние гена 9p21. Оказалось, что люди-обладатели опасного генотипа, при соблюдении правильной диеты (много сырых овощей, фруктов и ягод) рискуют заболеть не больше, чем те, у кого генотип говорит об отсутствии предрасположенности к ССЗ.

— Известно, что изменение гена 9p21 означает повышенный риск ССЗ для его носителей — рассказывает Джейми Энгерт (Jamie Engert), ведущий эксперт в области изучения сердечно-сосудистых заболеваний из Центра здоровья научно-исследовательского института Университета Макгилла (RI-MUHC)  и ассоциированный член департамента генетики человека Университета Макгилла. — Сюрпризом стало то, что здоровая диета способна изменить этот ген.

— Результаты исследования позводяют говорить о связи между генами, диетой и риском ССЗ — пояснил ведущий автор исследования Рон До (Ron Do), проводивший эту работу в рамках подготовки кандидатской диссертации в университете Макгилла, а теперь — работающий в Центре Изучения Генома Человека Центрального Массачуссетского Госпиталя в Бостоне — Дальнейшие исследования позводят пролить свет на механизм этого взаимодействия и метаболический процессы вокруг гена 9p21.