Не только мед пчела несет!

Реестр продуктов, изымаемых из улья, стремительно растет. К классическим поборам пчелиной семьи в виде меда и воска добавился вначале прополис, затем цветочная пыльца и перга. Пришел черед и маточного молочка, ускоряющего вялый обмен веществ, и пчелиного яда, активизирующего иммунную систему. Находят свое применение подмор пчел, соки трутневых личинок, а также различные экстракты из живых пчел, которых в очередной раз приносят в жертву для блага человека. Пристальное внимание врачек-терапевтов, специализирующихся на лечении продуктами пчеловодства, привлечено к веществам, вырабатываемым личинками восковой моли.

Ресурсы пчелиной аптеки для лечения и профилактики болезней людей поистине неисчерпаемы. Трогательная забота человека о своем здоровье, широкое применение природных продуктов в качестве лекарственных средств вносят новые коррективы и стоимостные характеристики заготовляемых в улье продуктов.

Массированные закупки пчелиного яда, осуществленные в последние годы западными скупщиками, потрясли отечественный рынок продуктов, а предприниматели, успевшие поймать волну массового спроса, создали финансовые предпосылки для новых успехов. Однако фортуна пришла и ушла, оставив вопросы о компетенции и порядочности ядосборщиков, мучительные проблемы сбыта этой продукции и массовую гибель пчелиных семей, у которых был отобран яд. Здесь пчеловоды ранее других познали улыбки и гримасы рыночных отношений.

Традиционные продукты пчеловодства — мед и воск — пока еще менее других подвергаются прихоти спроса.



Прополис (пчелиный клей) — вещество зеленоватого или коричневатого цвета иногда с красноватым или желтоватым оттенком. При хранении в холодную погоду он становится твердым, а в теплую — мягким и клейким. Запах прополиса зависит от растительных смол, эфирных масел и воска, входящих в его состав.

Прополис представляет собой совокупность активных веществ растительного и пчелиного происхождения. Он содержит около 30% пчелиного воска, 40—60% смол и бальзамов, 5—10% эфирных масел, около 20% механических примесей, 5—15% дубильных веществ, цветочную пыльцу и др.

Происхождение прополиса не зависит от породы пчел. Пчелы собирают его на почках растений (береза, тополь, хвойные породы и др.) и применяют для сужения летков, заделывания щелей в улье, для прополисованил холсти-ков. Им же пчелы обволакивают трупы мышей, убитых ими при попадании в ульи. Разложения трупов при этом не происходит.

Основное достоинство прополиса — его высокое антимикробное действие, это природный антибиотик, губительно действующий на патогенные (болезнетворные) микробы, в том числе и на туберкулезную палочку. Эффективно используется при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, туберкулезе, а также заболеваниях кожи (экземы, фурункулеза), варикозных язвах. В последнее время разработаны препараты для лечения ожогов глаз.

Прополис для лучшего хранения скатывают в комочки, заворачивают в полиэтилен или пергамент и помещают в плотно закрывающиеся банки из коричневого стекла или фанерные ящики. В такой упаковке при температуре до 25 °С прополис может сохраниться 1 год. При правильном хранении прополис не теряет своих свойств в течение 1—5 лет. Длительное хранение прополиса незначительно изменяет его химический состав, не нарушая антимикробных свойств. Собирают прополис во время осмотра пчелиных семей, соскабливая со стенок ульев, брусков рамок, потолочин и холстиков, хранят в темном помещении.



Перга представляет собой собранную и переработанную пчелами пыльцу различных растений. Перга — важный белковый корм, недостаток которого вызывает нарушение жизнедеятельности пчелиной семьи. Особый интерес представляет наличие в пыльце веществ ферментной природы. В составе пыльцы обнаружено около 250 разных соединений и веществ: протеины, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины и др.

Пергу заготавливают на пасеках. Соты с пергой отбирают из ульев летом, для хранения, а потом ставят пчелам весной. Собирают пыльцу и с помощью пыльцеуловите-лей. Применяя пыльцеуловители на пасеке в летний период можно за несколько дней заготовить значительное количество пыльцы без какого-либо ущерба для пчел.

В ближайшие годы можно прогнозировать стабильное возрастание спроса на пергу. Попытка производителей предлагать потребителю вместо перги — пчелиного хлеба — субпродукт, которым является собранная пчелами пыльца, потерпела неудачу. В технологии сушки и хранения пыльцы выявились слабые места. Уязвимость пыльцы — сверхбыстрое обсеменение спорами вездесущих грибов главным образом из рода аспергиллов и фузариумов, которые способны в кратчайший срок привести в негодность самый лучший исходный продукт. Кроме того, свежесобранная пыльца обладает повышенной аллергич-ностью.

Пыльца, обработанная пчелами в ячейках и ставшая пергой, неоспоримо более стойкий продукт. Она подверглась последовательному воздействию ферментных систем пчелы и микроорганизмов. В результате этих процессов в перге не только затруднено развитие токсичных грибов, но и преобразован ее состав. Она обогатилась витаминами группы «В» и новыми метаболитами. Повысилась усвояемость ее исходных компонентов, в существенной степени снизилась аллергическая активность. Перга несомненно обладает высокой конкурентоспособностью на рынке природных стимуляторов как средство укрепления иммунитета.

Пчелы, нормально обеспеченные пергой, практически не реагируют на витаминизированные подкормки. Это свидетельствует о том, что в перге витамины есть. Даже подкормка сахаром в больших дозах в предзимний период не принесет много вреда, если в гнезде есть перга или пчелы соберут ее в природе и пополнят запасы. Но горе той пасеке и тем семьям, у которых такой возможности нет.

Перга очень перспективный продукт для повышения стойкости организма человека к заболеваниям и более успешного их преодоления. Дело пока за разработкой простых и эффективных способов ее отбора из сотов. Способы, которые сейчас разработаны, сложны и трудоемки.

Пыльца применяется в качестве стимулирующего средства при явлениях старения и старческой слабости. После четырехмесячного применения пыльцы содержание триг-лицеридов в сыворотке крови снижается более чем в 2 раза, мочевой кислоты в 1,5 раза. Она регулирует функции пищеварения, восстанавливает аппетит, помогает при сильном истощении. Пыльца с медом показана при лечении простатита.

Ежедневное употребление пыльцы способствует общему улучшению здоровья, усталость постепенно исчезает, к человеку возвращаются покой, радость жизни и стремление к работе. Благотворное влияние пыльцы основывается на том, что организм избавляется от ядов.

Уже сейчас острая нужда больных людей в перге заставляет пчеловодов искать методы более прогрессивного воздействия на пчел, чтобы повысить их пыльцесобиратель-ную активность. По мере научных и практических достижений появится возможность предлагать потребителю пергу разной флористической природы с конкретным указанием ее применения при том или ином заболевании. И есть уверенность, что благодаря еще одному ценному продукту пчеловодства здоровье людей будет улучшаться.

Маточное молочко. Вещество желтовато-белого цвета с кисловатым запахом и своеобразным вкусом. В его состав входят вода, белки, жиры, углеводы, витамины и другие вещества. Используют молочко в медицине для производства препарата «апилак», а также в парфюмерной промышленности.

Выделяется маточными железами рабочих пчел, им пчелы кормят личинок, находящихся в маточниках. Личинки, получавшие молочко весь личиночный период, становятся половозрелыми самками (матками), а питавшиеся им только в начальной стадии превращаются в рабочих пчел с недоразвитыми половыми органами. Личинка матки за 5 дней развития увеличивается в своей массе в 1600 раз, подобного чему нет в природе. Продолжительность жизни матки в 50—60 раз выше, чем у рабочих пчел, а масса яиц, отложенных за сутки, превышает массу ее тела. Феномен пчелиной матки, обусловленный питанием, послужил обоснованием к тому, что молочко может оказывать благотворное влияние на организм человека и животных. Издавна отдельные пчеловоды принимали его внутрь как средство для восстановления сил.

Сегодня в результате, с одной стороны, дефицита лекарственных средств, а с другой — отказа части людей от применения химических препаратов и тяготения их к природным средствам лечения возник вопрос о поиске и внедрении безвредных лекарственных препаратов. Эта проблема актуальна, так как загрязнение атмосферы усиливается, а накапливание вредных веществ в организме все острее сказывается на здоровье людей.

Создавшаяся ситуация частично может быть разрешена благодаря внедрению лекарственных средств, изготовленных на основе маточного молочка.

очему мы обращаемся к этому продукту? В чем заключается его целительная сила? В настоящее время, когда проведены фундаментальные исследования и расшифрованы почти все компоненты, ответить на эти вопросы не сложно.

Во-первых, маточное молочко не приносится извне, а является продуктом самих пчел, следовательно, более гарантировано от экологического загрязнения.

Во-вторых, это идеальный корм для личинок. Изменение качества корма сразу же отражается на их развитии, следовательно, его можно контролировать по этому показателю.

В-третьих, в молочке содержится более 110 различных компонентов, необходимых для жизнедеятельности организма, что обуславливает высокую биологическую активность и использование его в качестве энергетического и лечебного средства.

Молочко обладает исключительными фармакологическими свойствами. Разведенное водой в 10 раз, оно действует сильнее карболовой кислоты, задерживает рост микробов и убивает стафилококки, туберкулезную палочку, вирус гриппа и некоторые грибы.

Молочко нормализует артериальное давление, процессы синтеза органических веществ, что ведет к увеличению массы тела, возбуждает деятельность мужских и женских половых желез. Ослабляет нервное перенапряжение и физическую усталость, улучшает сон, аппетит, память, трудоспособность, усиливает сопротивляемость к инфекциям, повышает общий жизненный тонус и самочувствие.

Особенно благотворно молочко влияет на функции женского организма в послеродовой период: улучшает процесс лактации.

Маточное молочко прошло широкую проверку в лечебных учреждениях и клиниках. Имеются обнадеживающие результаты применения этого средства при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии, спазмах сосудов мозга, атеросклерозе и др. При употреблении «Апилака» по 1/2 таблетки 2 раза в день под язык в течение 20—30 дней, а при артериальной гипертонии по 1 таблетке 3 раза в день наступает заметное улучшение самочувствия больного. Особенно хороший эффект наблюдается у больных с гипотоническим состоянием.

Эффективно молочко при лечении детей грудного возраста с тяжелыми расстройствами питания и развития. Истощенным, слабым, с плохим сном и отсутствием аппетита детям вводили 3 раза в день по 5 мл молочка в виде свечей. На восьмой день после процедур у всех детей повышался гемоглобин, нормализовался сон, улучшалось самочувствие. Свечи с «Апилаком» эффективны при сосудистых заболеваниях головного мозга. Молочко считается эликсиром для больных, страдающих слабостью, истощением, пониженным кровяным давлением, головокружением, преждевременным старением.

При употреблении молочка улучшается деятельность всех органов и систем, поддерживается бодрое настроение. Многие обнаруживают усиление половых функций.

Молочко и его препараты успешно используются для лечения бронхиальной астмы, атонии кишечника, психических депрессий, бессонницы, трофических язв, экзем и других болезней. Молочко также рекомендуется в качестве профилактического средства детям, отстающим в росте, людям пожилого возраста, спортсменам, учащимся во время экзаменов, а также людям, пострадавшим от чернобыльской катастрофы.

При употреблении этого продукта повышаются защитные силы организма, усиливается выведение ядов, поступающих из внешней среды, увеличиваются работоспособность и выносливость.

Доступная форма применения молочка — смесь молочка с медом (2 г молочка и 100 г меда), которую принимают по 1/2 чайной ложки 3 раза в день под язык. Для одного цикла лечения требуется от 5 до 10 г молочка.

В продаже имеется препарат в желатиновых капсулах, который принимают по 1—2 капсулы в день за полчаса до еды. Капсулу держат под языком до полного ее растворения. Детям до 12 лет рекомендуется применять по одной капсуле. Срок употребления 10—12 дней. После перерыва (2—3 месяца) можно повторить.

В домашних условиях можно приготовить лечебную пастилу из свежего сырого молочка. Берут 20 г молочка, смешивают с порошком глюкозы (1:25) к добавляют немного подогретого меда, перемешивают и полученное тесто р^-жут на пластинки. В одной пластинке должно содержаться 0,5 г молочка. Каждый пчеловод может собрать некоторое количество молочка. Пчелы закладывают маточники во время роения, когда выращивают молодых маток. Часть маточников вырезают и стеклянной палочкой выскабливают содержимое. Его складывают в темный флакон с плотной крышкой и хранят в холодильнике в течение двух недель. Пчеловоды-долгожители молочко из одного маточника сразу кладут под язык.

Пчелиный яд вырабатывается пчелами в специальных железах, имеет сложный химический состав и представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом и высокой кислотностью. Яд не теряет активности как при нагревании, даже в течение нескольких дней при температуре 100 °С, так и при выдерживании на холоде.

Яд собирают от пчел с полумесячного возраста специальными приспособлениями. Выделенный пчелами яд быстро высыхает и теряет за счет испарения воды и летучих масел до 70% своей массы.

В свежем пчелином яде содержится в среднем 60% воды. В сухом его составе найдены пептиды: мелиттин в количестве 50—55% от сухой массы яда и апамин (2—3%); белки, аминокислоты, гистамин, глюкоза, фруктоза, жиры, неорганические элементы, ароматические вещества, холин и другие соединения.

Если яд заморозить или несколько дней выдерживать на холоде, то токсические свойства его не исчезают.

Водный раствор пчелиного яда в разведении 1:50 000 не теряет свои бактерицидные свойства в течение 42 дней. Если этот раствор подвергнуть нагреванию в течение 15 мин при 100 °С, то яд разрушается.

Яд у пчел образуется и накапливается с 6—7-дневного возраста, а наиболее активно — в возрасте 10—18 дней. Потом железы начинают перерождаться и яда вырабатывают меньше.

Если у молодой пчелы отобрать яд таким образом, чтобы она не потеряла жала, то в возрасте до 15 дней она в состоянии восстановить почти такое же количество яда.

Чувствительность человека к пчелиному яду изменчива. При систематическом введении яда развивается высокая устойчивость к нему, иммунитет. Яд эффективно применяется при воспалении седалищного нерва, радикулитах, невралгиях. Имеются сведения о том, что пчелиный яд защищает от радиации. Пчелиный яд широко применяется в медицине.

Пчелиный воск — секрет восковых желез рабочих пчел. На воздухе быстро застывает, образуя тонкие восковые пластинки, предназначенные для строения сотов. При переработке сотов и другого воскового сырья пчеловоды получают воск, который представляет собой твердое, зернистое вещество от светло-желтого до светло-коричневого цвета с медовым запахом. В воске содержится около 50 различных соединений, благодаря которым проявляются смягчающие, противовоспалительные и другие лечебные свойства, среди них сложные эфиры (75%), практически не вступающие в химические реакции с другими веществами, за исключением щелочей, предельные углеводы (12—15%) — наиболее простые органические вещества, свободные жирные кислоты (13—15%), которые вступают в реакцию с металлами и некоторыми щелочами, от чего ухудшается качество воска и его цвет. В состав воска также входят ароматические и красящие вещества.

В воске присутствует значительный процент витамина А, играющего важную роль в питании и восстановлении кожных тканей. Воск используется для сохранения фармацевтических свойств других веществ (в свечах), как теплоноситель (при полиартрите). Кроме того, из воска делают аппликации при воспалении суставов, жуют соты с медом при пародонтозе, употребляют внутрь при спастических колитах.

Имеются данные об удачном лечении больных туберкулезом кожи мазью из пчелиного воска и сметаны.

На основе воска готовят витаминизированные медово-восковые конфеты, применяемые в форме жвачки, когда нужно усилить выделение слюны, желудочного сока, также для чистки зубов от зубного камня и налета, главным образом у курильщиков.

Воск представляет особую ценность для пасечного хозяйства, без которого невозможно содержать и разводить пчелиные семьи, а также очень ценное сырье для многих отраслей промышленности и народного хозяйства. Воск находит все большее применение в медицине и косметике.

Ароматотерапия. В последние годы зарубежные пчеловоды эффективно используют воздух улья для лечения сенной лихорадки, астмы и некоторых других болезней. Пасеку пчеловода Эмиля Мацуры из Чехии можно назвать санаторием. Пациент садится за ульем. На рот ему надевают маску-нагубник, и он дышит воздухом из ульевого пространства. При этом леток умеренно сокращают, чтобы вызвать у пчел потребность вентилировать гнездо. На улей с тыльной стороны монтируют двухнаправленный дыхательный клапан (на гофрированном шланге), закрепленный так, чтобы пчелы не могли беспокоить пациента своими ужалениями.

Пациент вдыхает воздух, который имеет необходимую температуру и относительную влажность и обогащен ароматом нектара и бродящей пыльцы. Процедура испытана на пациентах разного возраста. Например, на детях, страдающих приступами астмы, наступающими во время сна. Астматические расстройства или совершенно пропадали, или дыхание настолько нормализовалось, что не потребовалось прибегать к врачебной помощи.

В 1990 г. Б. Охотский подытожил свои многолетние наблюдения над применением ульевого воздуха и пришел к выводу о несомненной его эффективности. Он вставлял трубку под крышу улья, нижний конец трубки был забран мелкоячеистой сеткой, чтобы пчелы не залезли в трубку, на верхний конец надевал патрубок от кислородной подушки. Больной садился около улья, надевал белый халат, белые брюки, на голову сетку. Во вдыхаемом воздухе содержатся летучие фракции меда, прополиса, перги, которые оказывают стимулирующее влияние на дыхательную, желудочно-кишечную и сердечно-сосудистую системы, а также улучшает состояние нервной системы, снимают стенизацию, депрессию. Несомненный эффект вдыхание ульевого воздуха оказывает на аллергические заболевания и болезни, связанные с облучением, интоксикациями и другими экологически вредными явлениями. Даже нахождение в зоне микроклимата пасеки улучшает состояние больных, изменяет их поведенческие реакции, увеличивает аппетит, улучшает сон и настроение, а в целом удлиняет жизнь.



Источник:http://ukrpaseka.ru/ne-tolko-med/