Куры яичных пород и кроссов
    Куры яичных пород и кроссов отличаются самой высокой яйценоскостью, имеют небольшую массу тела и обладают живым темпераментом. Все современные яичные кроссы созданы на основе птицы породы леггорн. У кур этой породы оперение бывает самой разнообразной окраски: белой, куропатчатой, палевой, черной.

Мясные породы и кроссы кур
     Мясные кроссы кур имеют более низкую яйценоскость, но дают нежное вкусное мясо. Молодняк этих кроссов отличается высокой скоростью роста. Куры мясных пород отличаются большим весом, малой подвижностью. Инстинкт насиживания у мясных пород кур сильно развит. Цыплята растут быстро и оперяются. Куры начинают яйцекладку в 6—7-месячном возрасте.

Особенности откорма цыплят-бройлеров
Цыплята-бройлеры очень быстро растут и к 56-дневному возрасту достигают 1,4-1,6 кг живой массы. Не рекомендуется выращивать цыплят-бройлеров на мясо более 80 дней, так как с возрастом уменьшается интенсивность их роста, ухудшается оплата корма продукцией. Наиболее интенсивно растут мясные цыплята в первые четыре недели выращивания.

Племенная работа с мясными курами
Рост производства мяса бройлеров во многом определяется племенной работой, направленной на создание высокопродуктивных кроссов и их постоянное совершенствование, а также условие ями полноценного и сбалансированного кормления и внедрением новых ресурсосберегающих и эффективных технологий. При этом особенно важно конструировать специальные сочетающиеся отцовские и материнские линии, кроссирование которых обусловливает эффект гетерозиса у финального гибрида — бройлера.

Производство птицы
Современная технология производства мяса птицы базируется на использовании гибридного молодняка, кормлении его полноценными сухими комбикормами, интенсивных методах выращивания и содержания птицы в оптимальных условиях среды, механизации и автоматизации основных производственных процессов и научной организации труда.

"РАЗВЕДЕНИЕ КУР" Информация для фермеров.
По направлению продуктивности кур можно разделить на три группы. Яйценоские, разводимые для получения яиц. Куры этого типа отличаются высокой яйценоскостью, хорошей жизнеспособностью, половой скороспелостью. Инстинкт насиживания у них развит слабо. Живой вес кур 1,6—2 кг, петухов—до 2,5 кг. К курам яйценоского направления относится широко распространенная в нашей стране порода леггорн.

Характеристика декоративных пород кур
Многие породы декоративной птицы появились в Древнем Китае, Египте, Индии, Малайзии. Впоследствии они распространились по всему миру и стали неотъемлемой частью домашнего птицеводства. В России более 200 лет тому назад была создана порода кур юрловская голосистая. Петухи красиво пели, имели яркое оперение и широкую грудь.