Столь значительного дефицита пшеницы нового урожая не было последние 4 года. Отмечавшиеся в 2010 году наводнения и засуха в различных районах мира вызвали значительные потери урожая пшеницы.

В результате сейчас на зерновых биржах сложилось устойчивое превышение спроса над предложением. Для ликвидации дефицита многие страны вынуждены начать поставки пшеницы из своих стратегических резервов.

Согласно подсчетам американских специалистов, в текущем маркетинговом году общемировые складские запасы пшеницы сократятся на 7,8%. Следствием нынешнего положения станет дальнейший рост цен на пшеницу, предупреждают международные эксперты.

Так, согласно их оценкам, во втором квартале текущего года бушель пшеницы выйдет на Чикагской бирже за пределы 8 долларов. 21 марта цена бушеля пшеницы на ней достигает 7,345 доллара.