Ирга – северный изюм
Ирга - северный изюм
Ирга
– это растение уникальное, которое не успело занять своего заслуженного места во многих садах. Она приближается по витаминному составу к корню женьшеня.Принадлежит ирга
к такому семейству как – «розовые». По декоративным качествам и внешнему облику можно иргу выделить в 3 группы. Первая: ирга ольхолистная, ирга колосистая и ирга низкая. Вторая: ирга канадская и Ламарка (крупноцветковая). И самая последняя третья группа: ирга овальная, ирга круглолистная и ирга обильноцветущая.Из этих трех основных групп очень распространены в культуре ирга канадская и круглолистная. Ирга растет небольшим деревцем или кустарником с высотой до двух метров.
Ирга весьма неприхотливое растение и может расти практически на любой почве. Она очень морозостойкая, засухоустойчивая – может выдержать морозы до – 50 градусов, а цветочки до – 7градусов. Ирга является садовым долгожителем, плодоносит каждый год в течение от 40 до 50 лет. Она, не поражается вредителями и практически не болеет, что очень важно. Ирга скороплодная – после посадки саженцы дают первый урожай на второй – третий год. Ирга при любых погодных условиях дает стабильные урожаи.
Плоды очень рано созревают. Ягоды ирги красно – пурпурные, пурпурно – синеватые или черные с сизоватым налетом. Они собраны в кисти по 8 -12 штук и этим самым напоминают черную смородину. Ягоды очень вкусные – без кислоты, сладкие, с приятным ароматом и привкусом.
Плоды уменьшают свертываемость крови, обладают противосклеротическим действием и предупреждают развитие тромбоза сосудов. Продукты переработки и ягоды рекомендуются для больных с желудочно-кишечными и с сердечнососудистыми заболеваниями. Они также укрепляют организм, нормализует сон, обладают противовоспалительными и вяжущими свойствами.
Плоды ирги
употребляются как в замороженном, так и в свежем виде. Из них варят варенье, пастилу, желе, компоты и кисели.Хорошо ирга
соседствует со смородиной, крыжовником и малиной. Она еще является декоративной культурой. У нее в период вегетации красивые темно – зеленые листья, она цветет кремово – белыми соцветиями в мае, радует в июле сначала пурпурными, а потом сине – черными плодами.По достоинству эту замечательную культуру должны оценить любители – садоводы.