Фермер Огурцова: остаться на земле и работать
"Разговаривать с этой женщиной можно только в том случае, если она очень устала или не выспалась. Потому что если она в тонусе, то надо рыть где-нибудь рядом окоп и задавать вопросы оттуда".
Так написал про Анну Огурцову журналист Дмитрий Соколов-Митрич. Не могу с ним не согласиться - пока задаешь ей вопросы, она успевает замутить пироги, поставить в духовку баранину, отжать творог и насолить сала. Все это между дойками и чистками коровника, раздачей указаний домашним и работникам. Чтобы получить полноценное интервью, надо следовать за ней повсюду - в свинарник, в дизельную, проверить артезианскую скважину, покормить коров, заглянуть на пилораму.
После забега по хозяйству Огурцовой хочется перестать заниматься ерундой, удалить все аккаунты в соцсетях, выкинуть ноутбук, купить клочок земли, поросят и начать жить. Жить и работать так, как это делает Анна Васильевна - лучший фермер Тверской области.
Но стоит понаблюдать за Огурцовой хотя бы полдня, понимаешь - такая энергия, сметающая все на своем ходу, дана не каждому. А без энергии и упертости в фермерстве делать нечего.
- Я сама из Молдавии, в начале восьмидесятых училась в Бологом в техникуме на зоотехника. На преддипломную практику приехала сюда, в деревню Гарусово Тверской области. Познакомилась с Валерой, местным парнем, он тогда шофёром работал. Поженились, остались в деревне. Восемь лет я проработала мастером на молокозаводе, муж был управляющим в хозяйстве. А потом настал 1995 год, начался развал, поголовная приватизация. Директора хозяйств всё стали к своим рукам прибирать. Совхоз, где мы работали, был богатейшим, а остались от него только рожки да ножки. Молокозавод закрыли - молока-то не было. Мы забрали свой земельный пай и ушли из хозяйства, стали работать на себя. Начинали с малого, потом переехали на хутор, купили дом, построили подворье.
Три года назад Анна Васильевна рассорилась с директрисой поселкового рынка - и, пройдя все возможные и невозможные барьеры, создала свой кооператив, куда вошли окрестные фермеры, отремонтировала ветхий рыночный павильон, после чего в нем стало чисто и просторно. Началась торговля, без наценок и перекупщиков, но больших оборотов рынок так и не набрал.
Огурцова вздыхает: активных фермеров осталось мало. Не то что в районе, а и во всей области такие проблемы. Пока справки ветеринарные соберешь все - кучу денег и нервов потратишь. А без разрешения ветслужбы на рынке торговать ни мясом ни молоком нельзя. Вот народ и сбывает продукцию либо за углом, либо вовсе оптом за бесценок.
Левый поворот сразу после въезда в деревню Гарусово Максатихинского района Тверской области. Большой двухэтажный дом. Огороженная территория, свое электричество, дизель, скважина. Пилорама, конюшня, зернохранилище, свинарник и коровник. Гараж на две машины. Перед въездом на территорию фермы - специальная канава с проточной водой для мытья колес грузовиков. Все это - результат двух десятилетий труда, иногда по 20 часов в сутки.
- На хозяйстве заняты мы все - я, муж и наши дети - дочке 17 лет, а сыну 15. По найму у нас всего два помощника, - я еле успеваю за Анной Васильевной в ее пробеге по хозяйству. К концу мая завершили посевные работы - засеяли ячменем 10 гектаров и столько же - семенным картофелем. Весь урожай пойдет на корм скоту. (В хозяйстве Огурцовых 12 дойных коров, около 40 голов телят разного возраста, 60 свиней)
Анна Васильевна сделала упор на экологически чистую продукцию. Мясо от Огурцовой уже стало брендом и спрос на него устойчив - постоянные клиенты приезжают с разных концов области, в летний сезон много дачников. "Чистое мясо" недешево: килограмм свинины стоит около 500 рублей. Зато без антибиотиков, гормонов роста и без химии.
Умную, ухватистую Огурцову даже в политику звали. В депутаты.
- Да ну, вот еще, что я там не видела? Там вранья много, болтовни бесполезной, а я работать привыкла и результат своей работы видеть. Хочу выстроить хозяйство образцовое, продуманное, как в Германии, династию основать фермерскую, чтобы дети захотели на земле остаться и работать на ней. И жить.
