За свежей продукцией – только на рынок

 Агротуризм

Средневековый немецкий городок Нинбург (Нижняя Саксония) расположен на берегу реки Везер и находится между городами Ганновер (51 км) и Бремен (64 км). Нинбург с прилегающими к ней окрестными деревнями считается в Нижней Саксонии настоящей аграрной Меккой. Здесь занимаются земледелием и животноводством. Население Нинбурга в настоящее время составляет 32 тыс. человек. Большинство горожан знает, продукцию какого качества выращивают местные фермеры. С недавних времен в регионе стало активно развиваться такое направление, как аграрный туризм. Особенно полюбили это люди старшего поколения. В выходные, многие нинбуржцы, независимо от их конфессиональной принадлежности (в городе живут не только католики, протестанты, но и др. приверженцы других религий), садятся на свои велосипеды и едут к какому-нибудь фермеру. Эти несколько часов на свежем воздухе многие проводят с пользой для себя, занявшись физическим трудом. Они помогают фермеру покормить животных, собрать урожай, а также выполнить другую несложную работу. Так они имеют полную информацию о покупаемой ими продукции. После работы вместе с женой фермера они собираются  в специальной комнате и за чашкой кофе с домашними пирожными ведут неспешную беседу. Они узнают фермерские новости семьи и охотно делятся своими впечатлениями о городских событиях. Как считают нинбуржцы, это позволяет им быть уверенными в том, что продукция, покупаемая на рынке, является экологически чистой.

Лучший рынок Европы-2008

Каждую неделю, а именно в среду, все нинбуржцы спешат в центральную часть города на сельскохозяйственный рынок. На нем они покупают сельхозпродукцию от известных производителей. Цены немного выше, но зато они уверены, что фермерская продукция – качественная и вкусная. Также в последнее время в связи с развитием аграрного туризма, рынок стал и местом встречи: здесь обговариваются будущие «аграрные» маршруты.

Нинбуржцы по праву считают, что их рынок, самый лучший в мире. И в 2008 году подали заявку на участие в европейском конкурсе на звание лучшего рынка. Теперь каждый нинбуржец гордится этим званием «Лучший европейский сельхозрынок-2008».

После окончания рыночной торговли, вы можете прогуляться по центральной площади: не найдете ничего, что будет указывать о недавней торговле. На площади не увидишь ни мусора, ни забытых ящиков и вывесок и др. атрибутов выездной торговли. Такая вот договоренность между производителями и администрацией города: бесплатное предоставление площади для торговли с обязательной уборкой после ее окончания. В выигрыше обе стороны: население обеспечено качественной свежей продукцией, а фермеры имеют постоянный рынок сбыта.

Галина Гангуева, Нинбург

Источник: