Кулинарные шедевры на выставке Shops & Restaurants-2011
С 1 по 4 ноября в Международном выставочном центре «Moldexpo» пройдут главные гастрономические события года - III-й Международный Гастрономический Чемпионат Молдова-2011 и V-я, юбилейная, Международная специализированная выставка оборудования и технологий, техники и материалов, сырья и продукции для предприятий общественного питания и торговли SHOPS & RESTAURANTS
.Организатор: МВЦ "Moldexpo" S.A.
,Соорганизаторы: Министерство экономики Республики Молдова, Ассоциация кулинаров кейтеринга Молдовы.
Партнеры: F. P. C. MGM S.R.L., Aeroport Catering SA
Информационная поддержка: журнал BusinessClass, газета Панорама, портал AllMoldova-AllFun, портал Poftă bună.Юбилейная выставка SHOPS & RESTAURANTS 2011 пройдет в новом формате Чемпионата–Выставки, и центром притяжения и интереса в этом году станет именно III-й Международный Гастрономический Чемпионат Молдова-2011.
Популярность Чемпионата растет с каждым годом. Если в 2009 году в конкурсе участвовали пять стран, то в 2011 году их уже пятнадцать. Участники Чемпионата, повара из Молдовы, Азербайджана, Болгарии, Исландии, Италии, Казахстана, Кипра, России, Румынии, Турции, Узбекистана, Украины, Хорватии, Чехии и Швеции
, продемонстрируют свое кулинарное мастерство перед международным жюри, которое возглавит Гиссур Гудмундссон - президент Всемирной Ассоциации Шеф-поваров (WACS).Команды будут соревноваться в двух номинациях - Арт Класс и Индивидуальный практический класс. Арт Класс или домашнее задание предусматривает презентацию готовых блюд в категориях: шоколад, карамель, марципан, карвинг из фруктов и овощей, традиционный хлеб и выпечка, миниатюра, свадебный торт. Вторая номинация - Индивидуальный практический класс - включает соревнования по категориям: вегитарианское блюдо, блюдо из птицы, блюдо из грибов, из рыбы, современное блюдо, блюдо из пасты, этническое блюдо, ресторанный десерт, блины.
В программе фигурирует и "Чёрный ящик", считающийся у кулинаров труднейшим конкурсом. Из набора неизвестных повару заранее продуктов он должен за 30 минут приготовить обед из трёх блюд.
Участники Чемпионата подготовили к юбилею Выставки оригинальные этно-гастрономические программы – посетители смогут полюбоваться застольными традициями разных стран на «Азербайджанской свадьбе», на «Молдавской свадьбе» и на церемонии узбекского «Плов Шоу».
Уже во второй раз в рамках Чемпионата пройдет конкурс в номинации «Золотой шеф-повар года».
Организаторы приготовили посетителям сюрприз - в рамках Международного Гастрономического Чемпионата Молдова-2011 пройдет сенсационное событие: «Гастрономический рекорд».
И в этом году выставка SHOPS & RESTAURANTS 2011
подтвердит свой статус профессиональной площадки, на которой компании-участницы продемонстрируют товары и услуги для отечественного общепита и ритейла.В экспозиции раздела комплексное оснащение предприятий общественного питания и розничной торговли, компания MGM представит холодильное и кухонное оборудование, профессиональную посуду для ресторанов, кафе, баров, а также комплексные автономные систем отопления всемирно признанных торговых марок. В экспозиции компании DINA COCIUG - торговое оборудование для магазинов, ресторанов, баров, пекарен, кондитерских цехов, а также нестандартное технологическое и холодильное оборудование, оборудование промышленного холода от мировых производителей. На протяжении работы выставки, на стенде компании будет проводиться мастер-класс «Angelo Po – больше чем обычный пароконвектомат!»
Компания RODAL-S представит в своей экспозиции оборудование для хлебобулочной промышленности, а также картонную упаковку, этикетки и специальные клеи для этикетирования и упаковки.
Компания UNIVERSUL MASINILOR DE CUSUT предложит оборудование компании LELIT для бытового сектора и сферы обслуживания - профессиональные гладильные доски и парогенераторы, утюги и оборудование для экологической уборки. Компания DIROVE-NORD предложит оборудование и весь спектр услуг по упаковке и фасовке пищевых продуктов, а также готовую упаковку. Комплексное оформление мест продаж - ценникодержатели, рамочные, информационные, подвесные системы, POS-материалы, дисплеи, индивидуальные торговые системы - продемонстрирует фирма POSPROMO. Хозяйственные принадлежности из латекса и микрофибры для бытового и профессионального применения предложит ETALONVEST.
В экспозиции компании GARDECOR будут представлены раздвижные перголы и безрамное остекление для витрин и террас, а также маркизы и зонты для террас. ART-STUDIO “Florika” предложит интерьерные дополнения из бисера и художественного пластика, а также аксессуары для дома и офиса.
MISA - крупнейший поставщик посуды ведущих фирм России, Чехии, Украины - представляет на выставке посуду таких известных марок как “Завод “Калитва”, “Дулевский фарфоровый завод”, “Bo¬hemia Crystal”, “Gold crystal”, “Thun”, “Preciosa”, “Steelay” и др. Стекольная мастерская GlassWare предложит оригинальную стеклянную посуду ручной работы, а также разнообразный стеклянный декор, который подчеркнет индивидуальный дизайн дома, ресторана или офиса. В экспозиции компании PARTENERII&CO будет представлен широкий выбор посуды одноразового использования.
Важным аспектом при создании стиля интерьера является мебель. На стенде компании молдавского производителя POLIMOBIL будет представлен широкий ассортимент новых моделей стульев и столов для баров, мягкой мебели для ресторанов и др.
В разделе продукты питания и напитки, самом популярном среди посетителей разделе выставки, компания ZAVULAN & Co предложит широкий выбор полуфабрикатов из говядины, свинины и птицы. Широкий ассортимент колбасных и мясных изделий, полуфабрикатов и заготовок для гратарных блюд из высококачественного сырья будет представлен и на стенде компании MAVITA. Компания HISTRIOS предложит посетителям шампиньоны бренда «DELMARK», выращенные в соответствии с самыми современными голландскими технологиями. В экспозиции компании RODAL-S будет представлена широкая гамма специй, сырья, ингредиентов и добавок для предприятий пищевой и винодельческой промышленности. В «сладком» сегменте раздела, компания LUVIMAP предложит широкий выбор кондитерских изделий бренда Pergale, а в экспозиции CREAVITA будут представлены ингредиенты для хлебобулочных и кондитерских изделий, премиксы, дрожжи, начинки, шоколад, бакалея для производственной сферы HoReCa. Высококачественные продукты и напитки итальянского производства: кофе, ингредиенты для коктейлей, пюре, замороженные шербеты, сладкие кремы из маскарпоне, топинги, тирамису, а также полуфабрикаты из итальянских макарон, традиционных итальянских блюд из теста представит фирма MANNEX INTERNATIONAL. Предложение компании EL-PASSO, импортёра и дистрибьютора элитного чая “СВIТ ЧАЮ”, удовлетворит самый изысканный вкус.
AEROPORT CATERING, ведущий специалист в Молдове в сфере выездного обслуживания, предлагает клиентам в полной мере насладиться всеми возможностями современного мира услуг. Компания проводит мероприятия любой сложности - летние и новогодние корпоративы, юбилеи, конференции и презентации, свадьбы, выпускные вечера и др. в соответствии с пожеланиями клиентов.
Богатый выбор сборников кулинарных рецептов, книг по кулинарии, по здоровому питанию и др. ждет посетителей на стенде компании Procurier Media.
Официальное открытие III-го Международного Гастрономического Чемпионата Молдова-2011 и V-ой Международной специализированной выставки оборудования, технологий и услуг для предприятий общественного питания и торговли
SHOPS & RESTAURANTS-2011
состоится 1 ноября 2011 г., в 13:00, в центральном павильоне МВЦ Moldexpo.