Брокколи и все виды капусты: помогают организму избавляться от канцерогенов, стимулируют печень. Уменьшают риск возникновения заболевания раком. Морковь, манго, цитрусовые: также предотвращают развитие рака, особенно легких, желудка и пищевода. Чеснок и лук: богаты веществами, понижающими кровяное давление и снижающими риск заболеванием рака желудка и пищеварительного тракта. Грейпфрут, помидоры, красный перец: борются с раком легких и простаты. Причем более эффективны после термообработки. Кетчуп и томатная паста даже полезнее в этом смысле. Красный виноград, голубика, клубника: уменьшают риск сердечных заболеваний, образование тромбов, замедляют развитие опухолей. Шпинат, авокадо, тыква: снижают риск кардиоваскулярных заболеваний, удара, уменьшают риск заболевания старческой слепоты.