Выращивание перца
В 80-е годы прошлого века, сладкий перец, или как тогда его называли повсеместно «болгарский перец», стал очень популярен среди дачников и огородников, но вот достать хорошие отечественные семена этого растения было проблематично. Поэтому многие дачники-огородники были вынуждены покупать на рынках семена молдавского перца « Гогошары», но, к сожалению, этот перец давал тёмно-зелёные, плоды небольшого размера к тому же они были очень жёсткие и на вкус совсем невкусные.
Со временем ассортимент сладкого перца стал увеличиваться, стали появляться такие хорошие сорта сладкого перца как «Нежность», «Подарок Молдовы», «Здоровье», «Ласточка», «Вини-Пух», «Калифорнийское чудо» и прочие. В то время, на грядках почти каждого дачника-огородника можно было видеть небольшого размера растения 20-30 см, с 5-6 достаточно крупными плодами сладкого перца сорта «Вини-Пух». А также можно было видеть кустики с небольшими, но достаточно многочисленными плодами сладкого перца сорта «Здоровье», которые росли в три яруса.
Довольно многим любителем сада и огорода на тот момент понравились вначале тёмно-зелёные, а после тёмно-красные плоды сладкого перца сорта «Калифорнийское чудо». Сорт сладкого перца «Подарок Молдовы» не имел никаких особых внешних отличий, но радовал тех, кто его посадил стабильным и обильным урожаем. Также ещё один плюс в сторону сорта «Подарок Молдовы» был в том, что его плоды можно было собирать, а также перерабатывать в состоянии не полной зрелости. Но таким свойством (собиранием не зрелого урожая для переработки) могли также похвастаться и такие сорта как «Нежность» и «Мираж». У этих сортов можно даже небольшие перчинки жёлтого цвета заготавливать на зиму, так как они достаточно мясистые.
Ну вот, прошло время, и на смену вышеперечисленным сортам сладкого перца, пришли новые сорта, более крупные, толстенькие. К примеру, такие сорта как: «Галатея», «Ромео», «Джульетта», «Князь Игорь», «Звезда Востока», «Сладкий банан», «Пигмалион» и многие другие. Но плоды этих сортов и гибридов уже, как оказалось нельзя использовать раньше технической спелости, т.е. недозрелыми.
Ну, дефицит сортов сладкого перца остался, слава богу, в прошлом, на сегодняшний день выбор сортов и гибридов сладкого перца огромный, на любой вкус. Теперь можно поговорить и о главном, а именно о технологии выращивания сладкого перца. В этом деле достаточно много различных секретов, тонкостей у каждого садовода и огородника любителя.
- Источник: www.virasti-sam.com