Типичные неудачи при выращивании перца.

Перец получился горьким. Это могло произойти оттого, что вы посадили рядом сладкие и горькие сорта перца. Поскольку родоначальником перца сладкого является горький перец, при переопылении все перцы получаются горькими.

Перец долго не дает бутонов. Это значит, что вы перекормили его азотными удобрениями, в том числе травяным настоем или настоем навоза, который ему вообще противопоказан.

Перец цветет, но завязей не образует.  Не происходит опыления при высокой влажности или слишком высокой температуре воздуха в теплице, при сильном похолодании (ниже 12 градусов). Применяйте препараты "Бутон" или "Завязь", опрыскивать их растворами надо в первой половине дня. Хорошо проветривайте теплицы в жаркую погоду, обогревайте их при сильном и длительном похолодании, меньше поливайте растения.

С перца осыпаются цветки, и даже завязи.  Растения могли попасть под заморозок; в питании излишек азота; слишком сухая почва, хотя перец и не любит излишней влаги в почве, тем не менее, даже не терпит малейшего пересыхания корней; резкий перепад дневных и ночных температур; длительное похолодание или полив холодной водой. Осыпание завязей может быть вызвано заболеванием плодовой гнилью в месте прикрепления плода. Опрыскайте перец в вечернее время по листьям удобрением "Унифлор-бутон" (2ч. ложки на 10л воды).

Сладкий перец необычайно полезен, он является поливитаминным концентратом, причем превосходит все овощи по содержанию аскорбиновой кислоты, в перце много кальция и калия, к тому же он обладает бактерицидными свойствами и поэтому является природным консервантом. По содержанию витамина C

у перца нет соперников среди овощей. Из-за высокого содержания рутина он укрепляет кровеносные сосуды.  Кроме того, сырой перец улучшает пищеварение. Это ценное пищевое растение. Его можно добавлять в сырые салаты, первые блюда, жарить, фаршировать, без него не обходится ни одна овощная заготовка на зиму.

 

Использована литература:   Г.А. Кизима.     "Небольшой огород умных кормит целый год"  "Изд. Сова", СПб.

Источник: www.cag.ucoz.ru