Воск

Воск представляет собой продукт восковых желез пчел, нерастворимый в воде и глицерине и малорастворимый в этиловом спирте.

Пчелиный воск подразделяют на пасечный, получаемый после перетопки сот, восковых обрезков и восковых крышечек, и производственный, получаемый на воскозаводах из вытопок. Качество воска оценивается по его цвету, запаху, структуре, доле воды и механических примесей, плотности, показателю преломления, температуре каплепадения, кислотному числу, числу омыления, а также эфирному и йодному числу.

В состав воска входят сложные эфиры, углевороды, органические кислоты, спирты — всего около 300 различных веществ.



Техническое получения

Способность пчел к восковыделению и строительству сот проявляется только в семье как целостной взаимосвязанной биологической системе. Отдельные пчелы или даже небольшие группы пчел, имеющие развитые восковыдели-тельные железы, вне семьи соты строить не могут.

Чтобы наладить производство воска, необходимо хорошо знать основные факторы, влияющие на его выделение и строительство сот, так как именно они являются биологическим обоснованием для практических приемов получения наибольшего количества воска на пасеках.

Факторы, влжякщив на выделение воска и строительство сот

Зависимость восковыделения пчел от медосбора. Строительство новых сот и восковыделение находятся в теснейшей зависимости от наличия в природе и уровня приноса в улей свежего нектара и пыльцы. В период полного отсутствия медосбора пчелы вовсе не продуцируют воск и не строят сот. В то же время наличие в гнезде огромного количества сложенного в соты и запечатанного меда практически не оказывает заметного влияния на восковыделение пчел.

Пчелы обильно выделяют воск и строят соты, только когда в улей поступает новая пыльца и нектар. С окончанием медосбора строительная работа в гнезде прерывается до весны следующего года. Такая особенность в поведении пчелиной семьи выработалась как механизм, позволяющий экономно расходовать кормовые запасы, заготовленные и сложенные в гнезде на неблагоприятный период жизни.

Установлено, что чем продолжительнее и обильнее медосбор, тем больше воска дает семья пчел в течение сезона.

В период небольшого поддерживающего медосбора (до 1 кг меда в день) выделение воска не снижает летной активности пчел по сбору нектара. Известно, что пчелы, вылетающие за нектаром и пыльцой, имеют дегенерирован-ные восковыделительные железы, поэтому они уже не способны к выделению воска.

С поступлением главного медосбора (свыше 1 кг меда в день) выделение большого количества воска отвлекает часть пчел от приноса и переработки нектара, в связи с чем не следует в этот период максимально загружать пчел работой по строительству сот. Семья должна иметь достаточное количество готовых сот для размещения вносимого нектара и его переработки.

Огромное значение для усиленного секретирования воска пчелами имеет наличие в семье большого количества белкового корма — пыльцы или перги. При полном отсутствии в гнезде и природе белкового корма пчелы вовсе не продуцируют воск и не строят соты.

Известно также, что у пчел, находящихся на чисто углеводной диете, восковыделительные железы слабо развиваются и продуцируют воска значительно меньше, чем у пчел, питающихся белковой пищей.

При усиленном выделении воска и строительстве сот пчелы потребляют значительное количество пыльцы, при-

чем с увеличением приноса пыльцы в улей возрастает и восковыделение.

Влияние силы семьи на восковыделение. Наиболее ин-’ тенсивно секретируется воск в сильных пчелиных семьях, состоящих из естественно сложившихся возрастных групп пчел. По мере увеличения массы семьи от 0,5 до 4 кг количество выделяемого воска закономерно возрастает.

Таким образом, чем больше семья, тем выгоднее ее содержание не только для получения меда, но и для получения воска.

Сильная семья в течение весенне-летнего периода без особого напряжения может выделить для строительства сот 2 кг воска и более, поэтому период восковыделения должны использовать целиком для отстройки сот и накопления воска на пасеке.

Анализ приведенных данных по восковыделению показывает, что по мере увеличения силы семей до 3—4 кг выход воска на 1 кг пчел несколько уменьшается.

Считается, что восковыделение пчел возрастает пропорционально силе семьи только лишь до 2 кг. При дальнейшем росте семьи (до 5 кг) оно нарастает, но медленно; с увеличением силы семьи свыше 5 кг нарастание восковыделения вовсе прекращается. Кроме того, количество воска оказалось строго пропорциональным количеству молодых пчел в семьях.

Более тесная функциональная зависимость между количеством молодых пчел в семье и восковыделением проявляется вследствие того, что именно молодые пчелы с 12-го по 18-й день жизни выделяют наибольшее количество воска.

Количество воска, добавляемое при отстройке вощины, также зависит от количества пчел в семье. В сильных семьях пчелы добавляют к вощине в среднем 36,6% воска, средней силы — 29, а в слабых — лишь 22,7%.

Восковыделение и выращивание расплода — период, в течение которого пчелы выделяют основное количествовоска, совпадающий со временем выращивания основного количества расплода.

Зависимость восковыделения от выращивания расплода была впервые обнаружена академиком Н.М.Никулиным (1919). Он обратил внимание на то, что пчелы воск всегда выделяют в зависимости от развития семьи. Позже стало известно, что наиболее развиты глоточные железы у молодых пчел (в возрасте 9—12 дней), занятых воспитанием расплода. Кроме того, имеется полное соответствие степени развития желез количеству расплода в семье пчел. У большей части старых нежных пчел в возрасте 20 дней и более глоточные железы по своему морфологическому и гистологическому строению сходны с железами однодневных пчел. Таким образом, отмеченные возрастные изменения в морфологии глоточных и восковыделительных желез сходны. Гистологическими исследованиями установлено, что у одних и тех же рабочих пчел глоточные и восковыделитель-ные железы бывают одновременно хорошо развиты и выделяют секрет. Следовательно, молодые рабочие пчелы в состоянии одновременно принимать участие и в строительстве сот, и в выращивании расплода, т. е. восковыделение и кормление личинок в семье — взаимосвязанные функции.

В связи с этим напрашивается вопрос: не тормозит ли усиленная работа пчел по восковыделению работу по кормлению личинок, или, наоборот, с увеличением одной функции жизнедеятельности увеличивается и вторая? Для его выяснения были поставлены специальные опыты: были сформированы семьи массой 1 кг из молодых пчел с плодными матками, которые были помещены в условия, при которых пчелы одной семьи могли выполнять главным образом функцию по строительству сот, а пчелы другой семьи, наоборот, совершенно не могли строить сот, но у них были все условия для кормления личинок; наконец, пчелы третьей семьи могли одновременно и строить соты, и кормить личинок. Все подопытные семьи получали одинаковое количество 60%-го раствора меда и сот с пергой.

Исследования показали, что от семей, одновременно кормивших личинок и выделявших воск, получено воска примерно столько же, сколько от семей, занимавшихся только строительством сот.

Следовательно, наиболее полно способность к восковыде-лению и кормлению личинок проявляется у пчел в тех случаях, когда они одновременно выполняют обе эти функции.

Максимальное восковыделение приходится на время максимального кормления личинок. Уменьшенное количество выкармливаемых личинок всегда приводит к снижению восковыделения, а прекращение выкармливания личинок — к остановке восковыделения.

Чем больше пчела кормит личинок и лучше питается, тем обильнее она выделяет воск. Она сама непосредственно участвует в строительстве сота или передает образовавшиеся у нее восковые пластинки другим пчелам-строи-тельницам, занятым в постройке сота, а затем вновь возвращается к кормлению личинок.

Известно, что среди особей, строящих соты, всегда имеется от 23 до 43% пчел, которые сами не имеют восковых пластин.

Влияние матки на выделение воска. Выделяют воск и строят соты только пчелы из семей с матками. Для интенсивного восковыделения пчелами матка должна свободно перемещаться среди пчел и обязательно откладывать яйца. Наличие в семье разновозрастного расплода повышает выход воска в среднем на 39,6%. При отсутствии открытого расплода и маточников, но при обильном кормлении пчелы строят главным образом трутневые ячейки. Экспериментально установлено, что наличие плодной матки в семье тормозит отстройку трутневых ячеек.

Изоляция матки от пчел в клеточку приводит к снижению восковыделения и отстройки сот в среднем на 30%.Исследователями установлено, что пчелы со своей маткой выделяют воск и строят соты более интенсивно.

На восковыделение пчел существенное влияние оказывает и возраст маток. Пчелы семей с молодыми однолетними матками выделяют воска на 18% больше, чем семьи с зимовальными матками. Пчелы с молодыми матками, как правило, строят соты только с пчелиными ячейками; чем старше матка в семье, тем больше пчелы строят трутневых ячеек.

Следовательно, для более полного использования восковыделительной способности пчел в семье должна находиться молодая яйцекладущая матка, должен быть расплод всех возрастов; заключение маток в клеточки и замена своей матки на чужую снижают выделение воска пчелами.

В семьях, готовящихся к роению, пчелы сот не строят, тогда как роевые пчелы, т. е. вышедшие с роем, обладают большой восковыделительной способностью. Сильный полноценный рой с плодной маткой при благоприятной погоде и наличии устойчивого медосбора в течение 4—6 дней полностью отстраивает все гнездо заново (8—10 гнездовых рамок размером 435 х 300 мм).

Пчелы роя продуцируют воска в 5—10 раз больше, чем такое же количество пчел в обычных семьях, причем роевые пчелы строят соты исключительно с пчелиными ячейками.

Задержка восковыделения в семье и затем бурная реализация его в рое — своеобразная приспособительная реакция к быстрейшей отстройке гнезда на новом месте, выработавшаяся в процессе эволюции пчелиной семьи. Рой состоит только из физиологически молодых пчел, обладающих исключительной способностью к выполнению любых работ, тогда как материнская семья на 50% состоит из старых летных пчел, которые при обычных условиях не способны ни к выделению воска, ни к кормлению личинок. Все пчелы роя мобилизуются на постройку гнезда, так как

других работ они выполнять не могут — им негде выращивать расплод, некуда складывать нектар. Матка начинает кладку яиц, когда стенки ячеек оттянуты хотя бы наполовину (на 5—6 мм).

Зная высокую способность роевых пчел к восковыделению, пчеловоды сажают их в ульи, имеющие рамки с вощиной, которые пчелы очень быстро и качественно отстраивают.

Связь восковыделения пчел с наличием свободного пространства в гнезде. Тесная связь семьи с гнездом выработала у пчел мощный инстинкт отстройки гнезда при его отсутствии и восстановлении при помощи или частичном разрушении. Без гнезда семья погибает. Чем больше разрушена целостность гнезда, тем больше пчелы выделяют воска и быстрее его отстраивают. При отсутствии гнезда пчелы продуцируют воска в 2—3 раза больше, чем пчелы, восстанавливающие частично нарушенное гнездо.

На восковыделение и скорость отстройки сот сильное влияние оказывает место нарушения целостности гнезда, так, при отрезке сот сверху, в наиболее теплом, благоприятном для выращивания расплода месте гнезда, пчелы увеличивают восковыделение в среднем на 50,7% по сравнению с подрезкой сот снизу.

Следовательно, для полного использования восковыделительной способности пчел в гнезде семье необходимо создавать свободное пространство, причем делать это нужно в нескольких местах гнезда, что важно для привлечения к восковыделению большего количества молодых пчел. Кроме того, нарушать целостность гнезда следует в наиболее чувствительном для пчел месте, т. е. в расплодной его части в зоне деятельности молодых пчел, кормящих личинок.

Как только наступают благоприятные условия для строительства сот (теплая погода, наличие достаточно сильных семей с большим количеством молодых пчел, наличие медосбора и обилие пыльцы в природе), в середину гнезда ставят по 2—3 рамки с вощиной и больше. Рамки ставят не рядом друг с другом, а между сотами с расплодом — здесь пчелы их значительно быстрее и качественнее отстраивают. При постановке рамок с вощиной необходимо учитывать, что образование свободных мест не должно уменьшать площади готовых сот для расплода и резко нарушать микроклимат жилища.

Затрат кормов на выделение воска

Было установлено, что при благоприятных условиях на выделение 1 кг воска пчелы расходуют 3,5—3,6 кг меда. Если пчелы выделяют воск и строят соты в процессе кормления личинок, то за счет потребления пыльцы расход меда уменьшается на 30—40%. При неблагоприятных условиях (низкая температура воздуха, отсутствие медосбора, недостаток пыльцы), напротив, расход меда возрастает в 4,5—5 раз.

Во всех строительных работах пчелы тщательно отыскивают возможные резервы воска и бережно хранят в определенных местах имеющиеся запасы, весьма экономно их расходуя и используя.

Источник:http://ukrpaseka.ru/vosk/