Описание сортов
1. Владимирский.
Один из наиболее крупноплодных, урожайных сортов.
Плоды крупные, очень привлекательные, одномерные, средняя масса 7,5 г, максимальная - 8,5-9,5 г, длина 20,0-23,0 мм, ширина 6,5-7,5 мм, блестящие, красные, черно-красные, в конце созревания - черные, овально-цилиндрические, несколько сплюснутые с двух сторон. Мякоть хрящеватая, плотная, вкус кисло-сладкий. Косточка составляет 10,9-11,1 % от массы плода.
Созревает с 15-20 августа до 1 сентября. Прочность прикрепления плодов очень хорошая.
Плодоношение обильное, ежегодное, урожай с 20-летнего растения 55-60 кг. Свежие плоды очень вкусны в сыром виде и хороши для переработки.
2. Выдубецкий.
Плоды крупные, средняя масса 6,5-6,7 г, максимальная - 7,0-7,6 г, длина 31,5-35,0 мм, ширина 17,7-20,3 мм, овально-грушевидной формы, темно-красные, блестящие, сочные. Кожица тонкая, мякоть темно-красная, нежная, кисло-сладкая, со специфическим кизиловым ароматом.
Сорт среднего срока созревания - 20-25 августа, прочность прикрепления плодов хорошая. Очень урожайный сорт, плодоношение ежегодное, с 20-летнего дерева -50-60 кг. Плоды вкусные в сыром виде и хороши для всех видов переработки.
3. Евгения.
Плоды правильной овальной формы блестящие, темно-красные, зрелые - почти черные, кожица тонкая, но плотная Мякоть темно-красная, нежная, сладко-кислая.
Средняя масса плода 6,0 г, максимальная - 6,8-7,6, длина 27,0-30,0 мм, ширина 17,0-19,0 мм, косточка составляет 8,5-10,0 % от массы плода.
Созревает 20 августа - 5 сентября. Сорт высокоурожайный - 40-50 кг в 15-летнем возрасте. Плоды созревают дружно, не осыпаются, хорошо дозревают в лежке, свежими в холодильнике сохраняются 4-5 недель
Один из лучших сортов по биохимическому составу: сахара до 11,0 %, органических кислот - до 1,8 %, пектиновых веществ - 1,3 %, витамина С - 150-177 мг%, антоцианов в мякоти - до 117,0, в кожице - 775 ,0 мг%.
Плоды хороши в свежем виде, сохраняют цвет, вкус и биохимический состав в замороженном виде.
4. Елена.
Плоды одномерные, округло-овальные, блестящие, ярко-красные до темно-красных. Средняя масса плода 5,0 г, максимальная - до 6,0 г, длина 25,2 мм, ширина 19,5 мм, Кожица тонкая, мякоть красная, нежная, очень сочная, средней плотности. Косточка небольшая - 9,0 % от массы плода.
Сорт ранний - созревание 10-12 августа. Перезрелые плоды осыпаются, снимать их надо за несколько дней до полного созревания.
Вкус плодов сладко-кислый, спелых - сладкий. Плоды очень сочные, пригодны для потребления в свежем виде, для переработки на сок, желе, пастилу.
5. Коралловый Марка.
Сорт получен от скрещивания желтоплодного кизила (Янтарного) и красноплодных сортов.
Плоды розово-оранжевые, оригинальные по форме, округлые, бочонкообразные, похожи на плоды алычи. Средняя масса плода 5,8-6,0 г, максимальная - 6,5-6,8 г, длина 24-26 мм,, ширина - 20-22 мм. При полном созревании плоды прозрачные, сладкие, с черешневым вкусом, но кислее. Мякоть розовая.
Сорт среднеранний - плоды созревают 15-20 августа. Плодоношение ежегодное. Урожай с 10-летнего дерева 35-40 кг.
Плоды вкусные в сыром виде, все продукты переработки (желе, джемы, соки, сиропы) высокого качества.
6. Лукьяновский.
Плоды крупные, одномерные, бутылочной формы, красивые, блестящие, темно-красные, в период полного созревания почти черные. Средняя масса плода - 6,0 г, максимальная - 7,0-7,5 г, длина 30,6 -34,0 мм, ширина 16,5-19,5 мм. Косточка составляет 10,0 % от массы плода. Мякоть сочная, плотная, темно-красная, возле косточки светлее, нежная, со специфическим кизиловым ароматом. Плоды созревают 20-25 августа.
Крона компактная, округлая, высотой до 2,5-3,0 м, шириной 3,0 м.
Плодоношение ежегодное, урожай с 20-летнего дерева 60-70 кг.
7. Нежный.
Желтоплодный сорт с оригинальными плодами бутылочной формы, с нежной сладкой мякотью, у зрелых плодов внутри просвечивается косточка. Средняя масса плода 4,5-5,5 г, длина 32,0-35,5 мм, ширина 15,0-16,5 мм; изящная веретеновидная косточка с острым шипом составляет всего 8,0-8,5 % массы плода.
Сорт среднего срока созревания - 15-20 августа. Плодоношение ежегодное, стабильное, урожай с 15-летнего дерева составляет 30-40 кг. Крона дерева овально-пирамидальная, высотой до 2,0-2,2 м, разреженная. Растение выглядит исключительно нарядно.
Плоды хороши для употребления в свежем виде и для приготовления сырых джемов.
8. Светлячок.
Один из самых крупноплодных сортов. Плоды крупные, бутылочной формы, с утолщенной шейкой. Средняя масса 6,5-7,5 г, масса отдельных плодов 8,5-10,0 г, длина плода 35,0-38,0 мм, ширина - 17,0-20,0 мм. Зрелые плоды красно-черные, мякоть темно-красная, плотная, сладко-кислая, ароматная. Косточка небольшая - 9,0-95 % от массы плода. Массовое созревание плодов - 25 августа-1 сентября, плоды не осыпаются, хорошо сохраняются после уборки в течение 3-4 недель.
Дерево с овальной кроной, высотой до 2,5 м, шириной до 3,0 м.
Плодоношение ежегодное, урожай с 15-летнего дерева 50-60 кг.
Плоды вкусны в свежем виде при полном созревании и хороши для замораживания и переработки.
9. Семен.
Плоды крупные, красивые, широкогрушевидные, укороченные, типа "треугольник", слегка ребристые, короткая шейка переходит в плодоножку с утолщением у основания. Средняя масса плода 6,0-6,5 г, максимальная - 7,0-7,2 г, длина 26,0-29,0 мм, ширина 16,5-18,0 мм,
Окраска зрелых плодов вишнево-темная, кожица блестящая, прочная. Мякоть плотная, хрящевидная, хорошо отделяется от косточки, сладко-кислая, с приятным кизиловым ароматом. Косточка составляет 10,5-11,0 % от массы плода.
Сорт поздний - созревание 5-15 сентября. Прочность прикрепления плодов очень хорошая. Плодоношение стабильное, ежегодное, урожай с 15-летнего дерева - 35-45 кг..
Плоды исключительно хороши в свежем виде и для переработки.
10. Экзотический.
Плоды крупные, оригинальные, бутылочно-цилиндрические, от верхушки до основания у плода одинаковая ширина, однако к основанию плод несколько суживается. Средняя масса 6,8-7,3 г, максимальная - 8,0-8,5 г, длина 41-46 мм, ширина - 17-19 мм.
Плоды красивые, черно-красные, равномерно окрашенные; мякоть темно-красная, ароматная, плотная, сладко-кислая. Косточка веретенообразная, составляет 9,9-10,0 % от массы плода.
Плодоношение ежегодное, обильное, урожай с 15-летнего дерева - 40-50 кг. Плоды хорошо удерживаются на дереве после полного созревания, хорошо сохраняются в лежке 3-4 недели после сбора.
Спелые плоды вкусны в свежем виде, хороши для переработки на желе. джемы, лаваш, соки, сиропы.
11. Элегантный.
Плоды бутылочной формы, с тонкой шейкой, изящные, очень красивые, выровненные по форме и величине, со средней массой 4,5-5,0 г, длиной 28-30 мм, шириной 13-15 мм. Зрелые - вишнево-черные, мякоть темно-красная, нежная.
Сорт ранний - созревает 5-10 августа, в отдельные годы - в конце июля, несобранные плоды не осыпаются, подвяливаются и висят на дереве до морозов.
Сорт спурового типа - растения низкие - высотой до 1,5-2 м, ширина кроны 2,2-2,5 м, разреженная. Урожай с 15-летнего дерева 30-50 кг, несколько ниже, чем у других сортов, но благодаря красивым, изящным и вкусным плодам заслуживает внимания. Как самые ранние по срокам созревания плоды чаще используются свежими.
Источник:http: http://www.kizil.com.ua/