Мясосальные породы овец
К овцам мясосального направления относятся гиссарская, эдильбаевская, джайдара и другие породы.
Они характеризуются крепкой конституцией, выносливостью, хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию, высокой мясосальной продуктивностью. В благоприятные по кормовым условиям сезоны эти овцы способны создавать большие запасы жира у корня хвоста - в курдюке. Эти запасы животные расходуют, когда им не хватает корма и воды (гололед, глубокий снежный покров и т. д.).
Гиссарские овцы самые крупные в мире. Бараны нередко имеют массу 150-170 кг и более, матки - 70-80 кг, лучшие из них - 100-120 кг. Баранчики при отъеме от маток в возрасте 4-4,5 мес достигают 45-50 кг, а ярочки - 40- 45 кг. Масса курдючного жира у откормленных овец составляет 20-25 кг, нередко 50 кг и более. Шерсть у овец грубая, содержит много толстой ости, мертвого сухого волоса. Настриг шерсти невысокий: у баранов - 1,3-1,6 кг, у маток - 1 - 1,4 кг, настриг поярка - 0,4-0,6 кг. Из шерсти гиссарских овец изготовляют кошмы и войлок.
Овцы эдильбаевской породы несколько уступают гиссарским по величине и мясосальной продуктивности, но превосходят их по настригу и качеству шерсти. Живая масса баранов эдильбаевской породы составляет 110-120 кг, лучших - 150- 160 кг, маток - 65 - 70 и 90-100 кг соответственно. Ягнята при отъеме от маток имеют массу 42-45 кг. Настриг шерсти с баранов находится на уровне 3-3,5 кг, с маток - 2,4-2,6 кг. Шерсть у овец неоднородная, но содержит больше пуха и переходного волоса, чем шерсть гиссарских овец.
Овцы породы джайдара уступают гиссарским и эдильбаевским по мясосальной продуктивности. Живая масса баранов составляет 100-110 кг, маток - 60-65 кг. Выход курдючного жира после откорма взрослых овец не превышает 10 - 15 кг. Настриг шерсти с баранов не превышает 2,5-3,5 кг, с маток - 2-3 кг, настриг поярка - 0,3-0,5 кг. Шерсть грубая, идет на изготовление кошмы, ковров.
Наиболее ценные по племенным и продуктивным качествам овцы породы джайдара находятся в Самаркандской, Ташкентской и Джизакской областях Узбекистана, а также в Ленинабадской области Таджикистана
Источник: