Употребление клубники и черники снизит риск инфаркта

Ученые утверждают, что регулярное включение в рацион клубники и черники может предотвратить сердечные приступы, сообщает Daily Mail.

Такие выводы были сделаны после исследования, в котором приняли участие 93600 женщин в возрасте от 25 до 42 лет. Они регулярно предоставляли данные о своем рационе питания, а их здоровье контролировалось в течение 18 лет.

За это время было зарегистрировано 405 сердечных приступов. Оказалось, что женщины, которые ели клубнику и чернику по крайней мере три раза в неделю, на 32 процента реже страдали от приступов, чем те, кто употреблял ягоды реже одного раза в месяц.

При этом ученые учли такие факторы риска, как возраст, повышенное артериальное давление, массу тела, отсутствие физической активности, курение, кофеин, алкоголь, и семейной истории болезни, которые могли бы повлиять на результаты.

Примечательно, что даже те, чья диета была богата другими фруктами и овощами, но не включала клубнику и чернику, страдали от сердечных приступов столь же часто.

Ученые считают, что защитный эффект ягод может быть связан с содержащимися в них антоцианами, которые борются с наращиванием жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.

«Голубика и клубника могут быть легко включены в еженедельный рацион питания. Эти простые диетические изменения могут оказать благотворное влияние на профилактику сердечных приступов», - отметил доктор Эрик Римм из Гарвардской школы общественного здравоохранения.