Куры мясояичных пород и породных групп

    Мясояичные породы и породные группы кур образовались от скрещивания яичных и мясных пород. По телосложению и хозяйственно-биологическим признакам куры этих пород занимают промежуточное положение между курами яичных и мясных пород. Молодки начинают яйцекладку в 5—6-месячном возрасте. Куры — хорошие зимние несушки, имеют склонность к насиживанию. Мясо кур общепользовательных пород и породных групп значительно лучше, чем мясо кур яичных пород. Для лучшего удовлетворения потребностей одновременно в яйцах и мясе птицы в приусадебных хозяйствах целесообразней разводить кур мясояичных пород: нью-гемпшир, род-айланд, плимутрок и т. д.

    У нас распространена белая разновидность плимутроков. В мясном птицеводстве при выращивании бройлеров они более выгодны. Яйценоскость кур 160—180 яиц в год. Средняя масса яйца 56—60 г, скорлупа светло-коричневого цвета. Куры очень выносливы, хорошо акклиматизируются. Инстинкт насиживания довольно развит у перярых кур (второго цикла яйцекладки).

    В 1978 году в Башкирскую АССР завезены серые калифорнийские куры мясояичного направления. Живая масса кур в 12-месячном возрасте — 2,8, петухов — 4,2 кг. Яйценоскость— 190—200 яиц в год. Яйца весят 60 г и имеют скорлупу светло-желтого цвета.

    Мясояичные куры более спокойны, для них не требуется высокой ограды на выгульных двориках, они хорошо используют зеленые сочные корма. Благодаря высокой живой массе взрослых кур и большей интенсивности роста молодняка, от этой птицы можно получить в 1,5 раза больше мяса, чем от яичных кур.