Засуха - как с ней бороться? - обычно засуха на винограде проявляется следующим обра­зом. «Плач» винограда весной может отсутствовать, почки рас­пускаются медленно и недружно, растрескиваются штамбы, голо­вы кустов, рукава; не все кусты вступают в вегетацию. Росто­вые процессы замедляются и могут вообще остановиться. Уменьшается листовая поверхность; соцветий может быть боль­ше, но мелких, как и листья; междоузлия короткие; ягоды горошатся. Масса гроздей в 2—4 раза меньше по сравнению с обыч­ной. К тому же происходит частичное или полное усыхание гроз­дей. Наблюдается более ранняя закладка соцветий, ускоряется в целом дифференциация почек, что приводит к повышению чув­ствительности к пониженным температурам осенью и зимой. Кусты плохо переносят зиму. Сорта различных сроков созрева­ния созревают почти одновременно или с меньшим интервалом во времени. Почки вступают в состояние органического покоя на несколько недель позже. Засуха мешает прохождению про­цессов закаливания.

Страдают прежде всего перегруженные кусты и участки, засо­ренные, пораженные пятнистым некрозом, плодоносящие вино­градники, на которых не производили катаровку. Лучше перено­сят засуху молодые насаждения, вступающие в плодоношение или плодоносящие только несколько лет, особенно бесштамбо­вые и низкоштамбовые формы и привитые насаждения.

Конечно, негативное действие засухи полностью снижается при проведении поливов: в таких ситуациях это самое надежное спа­сение.

Для приведения винограда в нормальное состояние после за­сухи оценивают прошлогодний прирост побегов, сохранность глаз­ков, плодоносность центральных почек, дифференцированно устанавливают нагрузку и обрезают кусты, начиная с наиболее моро­зоустойчивых сортов. В последнюю очередь обрезают слабомо­розоустойчивые сорта на участках, расположенных у подножия склонов и в понижениях. Обрезка может быть и короткой, и длинной: чем засушливее возвышение и склон, чем беднее почва, тем короче должна быть длина обрезки, а на бесштамбовых и низкоштамбовых формах кустов она длиннее по сравнению с высокоштамбовыми. При обрезке ориентируются на формирова­ние плодового звена; на сучки же только в том случае, если куст нуждается в восстановительной обрезке.

Наименование вещества

В граненом стакане

В спичечном коробке

Общая нагрузка глазками при хорошем приросте устанавли­вается с учетом силы роста кустов, но в условиях засухивели­чина нагрузки и длина обрезки должны быть меньше на 25% по сравнению с обычными нормами. Следует помнить, что нагрузка — понятие динамичное и зависит от возраста, состояния насажде­ний, экологических условий, особенностей сортов и др. и поэто­му не может быть одинаковой для различных регионов выращи­вания винограда.

Надо иметь в виду, что перегрузка кустов всегда плохо сказы­вается на винограде, его продуктивности и особенно при жесткой двухлетней засухе, тем более, что ее последствия будут ощущать­ся и дальше из-за ослабленности кустов. Перегрузку трудно пред­отвратить другими приемами, даже орошением.

Окончательную нагрузку во время вегетации нормируют обломкой, прореживанием зеленых побегов.