Подвязкой винограда преследуют решение ряда задач. Прежде всего названным приемом регулируют световой и воз­душный режим куста. Кроме того, равномернее распределяют побеги в пространстве, а располагая побеги в вертикальном по­ложении, способствуют лучшему их росту.

Подвязку винограда выполняют несколько раз. Первую подвязку прово­дят, когда зеленые побеги достигнут длины 40—50 см, вторую — когда их длина равняется 75—80 см. Могут проводить и третью подвязку побегов, которые отстали в росте.

Подвязывают побеги по 2—3 штуки вместе, но не больше с помощью шпагата или отходов трикотажных фабрик. Подвязку выполняют «восьмеркой», для чего, обхватив побеги шпагатом, а затем поменяв его концы в руках, подтягивают побеги к прово­локе и завязывают. В этом случае побеги, провисая дальше под тяжестью урожая, не выскакивают из петли «восьмерки».

В том случае, если для вертикальной шпалеры используют спаренные проволоки, вместо подвязки выполняют заводку побе­гов. Формирующиеся усики побегов через некоторое время бу­дут надежно удерживать их в вертикальном положении.

На высокоштамбовых формах кустов со свободным или сви­сающим приростом подвязку, естественно, не проводят.