ANGUS – O adevărată afacere pentru fermieri

Bovinele de carne Angus, pășunile ecologice românești și expertiza elvețiană sunt caracteristicile de marcă ale firmei Karpaten Meat România. Compania produce carne de vită de calitate din bovine Angus, pe care le cresc pe pășunile nelucrate din Transilvania. Prin tradiție elvețiană și experiență în agricultură, creșterea bovinelor și prelucrarea cărnii, fondatorii firmei Karpaten Meat se preocupă de creșterea optimă și naturală a bovinelor, precum și de o prelucrare specializată a cărnii.

Activitatea la firma Karpaten Meat a început în 2008 prin achiziționarea de 120 de vaci din rasa Angus. Investiția s-a extins, efectivul total fiind în prezent de 3500 de bovine ANGUS, în continuă expansiune. „Vrem ca în viitor în Europa să nu se mai vorbească atât de mult despre carnea de vită din Argentina, ci de carnea de vită premium din Carpați”, îşi exprimă obiectivul ambițios Samuel Widmer, manager general al Karpaten Meat România. Viitorul zootehniei românești este rasa de vită de carne premium Angus. Printre principalele obiective ale elvețienilor de la Karpaten Meat se află construirea unei rețele de producători – „de la cei mici, cu zece animale, până la cei mai mari„ – la nivelul întregii țări, care să acopere toate etapele de producție: păşunat, creşterea şi îngrăşarea animalelor, dar şi abatorizarea şi prelucrarea cărnii.

Programe atractive de parteneriat pentru fermieri

Pentru crearea rețelei de producție de carne de vită ANGUS, Karpaten Meat a pus bazele a 4 forme de parteneriat:

Programul ANGUS: Înființarea unui business de creștere a bovinelor de rasă ANGUS în sistem extensiv pe pășune cu garanția oferirii unei pieți de desfacere profitabile.

Programul ANGUS x Bălţată Românească: Conversia fermelor de Bălțată Românească în ferme de creștere de viței încrucișați prin montă cu taur de reproducție ANGUS sau prin însămânțarea efectivului de Bălțată Românească cu material seminal ANGUS, garantând prin contract răscumpărarea vițeilor metiși.

Programul de răscumpărare viței Angus în rasă pură sau metiș cu Bălțată Românească. Cumpărarea se face după înțărcare, începând cu vârsta de 8 luni, începând cu 200kg. Pentru abatorizare este nevoie ca toate animale să respecte un standard de calitate al cărnii. Prețul plătit este în funcție de calitatea animalelor. Prețurile de achiziție au crescut, standardul de calitate este stipulat în contract.

Programul cu Asociații, ajutor prin asociațiile locale dedicat fermierilor care doresc să aibă un venit sigur din vânzarea de viței metiș de Angus prin însămânțarea vacilor acestuia cu material seminal cu genetică de top.

În cadrul programelor Karpaten Meat aduce la cerere vițele, juninci, şi tauri de rasă Angus iar în colaborare cu Bayern Genetik, din Germania, livrează material seminal de Angus şi Simmental. Astfel, fermierii care nu au posibilitatea să cumpere animale de reproducție din rasă pură, pot cumpăra material seminal de Angus pentru hibridare cu vaci de rasă Bălțată Românească.

Printre clienții Karpaten Meat se numără și ferme din Republica Moldova care deja din anul 2011 s-au arătat interesate de un business cu Angus.

Prin programele de parteneriat firma Karpaten Meat garantează prin contract răscumpărarea vițeilor rezultați din reproducție, atât viței în rasă pură cât şi metişi ANGUS cu Bălțata Românească. Karpaten Meat dispune de cunoștiințe și tradiție elvețienă, atât în reproducția animalelor (creștere și furajare), cât și în prelucrarea cărnii (transport, abatorizare și procesare). Ferma din Carpați funcționează pe principiul creșterii în sistem extensiv pe pășune a bovinelor ANGUS. Acest sistem este complet natural, pleacă de la iarbă până la carnea din magazine, punând preț pe calitate superioară.

Karpaten Meat – o afacere cu potenţial

Pentru a putea dezvolta un astfel de business de succes firma oferă partenerilor experiența în domeniu, dar și suportul tehnic și logistic. Principiul după care se ghidează activitatea de creştere a rasei Angus este: sisteme cât mai simple. Administratorii companiei cred în durabilitate, în folosirea resurselor naturale existente în aceste locuri. Programele de parteneriat sunt construite tocmai în acest spirit. Educarea fermierilor parteneri în ceea ce priveşte sistemul de întreținere fără dotări costisitoare, inclusiv iarna.

Karpaten Meat – Furnizor de carne de vită premium de top

Rasa ANGUS este ideală pentru România, se pretează bine la păşunat, realizându-se o producție de carne de cea mai bună calitate, pe cale naturală, cu un minim de nutrețuri. Este una dintre cele mai populare rase de carne. Marmorarea fină este ingredientul principal pentru aroma sa deosebită, fiind numele pentru acele fire fine, albe de grăsime din carne care se topesc în timpul preparării și care o frăgezesc, conferindu-i o savoare unică. Carnea de vită Angus hrănită cu iarbă este considerat ca cel mai bun produs de carne de vită de pe piață .

Karpaten Meat SRL

Str. Principală fn - Ferma

557135 Marpod/Sibiu, România

Mobile: +40 734 338 142

Phone:  +40 269 232 977

Fax:      +40 269 232 717

www.karpaten-meat.com