Agrisul - izvor de sanatate si sursa de castig
Constantin Sainsus din Razeni, Ialoveni, este pasionat de cresterea unei culturi mai putin intilnite in Moldova – agrisul. Chiar daca plantatia sa este relativ mica, el e convins ca agrisul este nu numai un izvor de sanatate pentru cei care il consuma, dar si o potentiala sursa de cistig. Mostenind de la tatal sau citeva tufe de agris, C. Sainsus a inceput sa le ingrijeasca, iar cu timpul cultivarea acestui arbust fructifer a devenit o indeletnicire permana. Iar dupa ce a descoperit proprietatile curative ale fructelor de agris, achizitionarea unor noi specii a devenit principala sa preocupare. Astazi, in curtea gospodarului din Razeni cresc patru soiuri de agris, aduse din Caucaz, Soci, Leningrad (actualmente Sankt-Petersburg). „Am calatorit foarte mult si, pe unde umblam, de acolo aduceam cite un butas de agris. Oamenii veneau cu suvenire, iar eu – cu spinii acestia”, povesteste, zimbind, Constantin Sainsus. Sa-si dezvolte o afacere din cresterea agrisului nu a reusit, pentru ca abia acum, la batrinete, a inteles ca aceasta placere ii poate aduce si venit, dar nu-l mai tin puterile. „Incerc sa-i conving pe cei mai tineri sa creasca agris, pentru ca este o cultura uitata in Moldova si, dupa parerea mea, exista perspective mari de dezvoltare a unei afaceri profitabile. Iar eu sunt interesat sa cresc cit mai multi puieti, pentru ca ii vind”, ne-a marturisit el. La piata, pretul unui butas de agris de doi ani poate ajunge pina la douazeci de lei, in functie de locul unde este realizata marfa. La complexul “Moldexpo”, C. Sainsus este deja o persoana cunoscuta, pentru ca, de regula, acolo isi gaseste clientii. „In decursul unui sezon, perioada de plantare a agrisului fiind lunile octombrie-noiembrie, vind pina la sase-sapte sute de butasi”, spune fermierul din Razeni. Pentru cei interesati de cultivarea agrisului, l-am rugat pe Constantin Sainsus sa ne povesteasca despre experienta si cunostintele sale de ingrijire a acestei culturi. In popor, agrisului i se mai spune „poama de nord”. Cultura poate atinge inaltimea de un metru si rodeste 20-30 de ani consecutiv, bineinteles, daca este ingrijita corespunzator. Dupa continutul de vitamine, acrisul cedeaza doar coacazului. Fiind o cultura foarte timpurie, agrisul infloreste la mijlocul lunii mai, cind temperatura aerului atinge valorile de 7-16 grade. Se autopolenizeaza, de acea se recomanda sa se sadeasca doua-trei soiuri de agris pe acelasi cimp. Are o radacina ce patrunde in sol pina la 25-50 cm si il asigura umezeala in anii secetosi. Agrisul poate fi sadit pe acelasi lot cu vita-de-vie, deoarece in perioada cind se dezvolta frunzele vitei de vie, fructele agrisului sunt deja coapte si pot fi culese. O tufa de agris poate rodi pina la 5-6 kg de fructe. Sursa:razeni.md
Plantarea butasilor de agris se face toamna, in lunile octombrie-noiembrie, sau primavara devreme. Se va sapa o groapa de 50-50-40 cm, in care se va introduce 2-4 kg de gunoi de un an, 200-250 g cenusa de lemn si un kilogram de pamint negru. Inainte de plantare, se recomanda sa fie retezat fiecare fir de radacina a butasului. Apoi, el poate fi sadit la o adincime de 5-7 cm de la suprafata solului. Primii doi ani dupa plantare, cultura va trebui irigata, pentru ca planta sa dezvolte radacini puternice si sa devina rezistenta la seceta ,asemanator vitei de vie. Agrisul trebuie protejat de fainare, in caz contrar, exista riscul ca fructele sa se innegreasca si sa cada. De aceea, primavara devreme, pina la imbobocire, se aplica un tratament de zeama bordeleza (in 10 litri de apa se dizolva 100-150g de piatra vanata si 120-160g de var stins.) Dupa inflorire, cind fructul este de marimea unui bob de griu, se mai aplica un tratament cu preparatul „Topaz”. Apropo, fructul de agris este un produs dietetic, bogat in vitamina C. Consumarea lui atit in stare naturala, cit si conservata, ajuta in cazurile de insuficienta de fier in organism, avitaminoze, anemii, maladiile ficatului si a rinichilor. „Eu cred ca fiecare satean ar trebui sa aiba in gradina trei-patru tufe de agris, macar pentru copii, organismul carora e in dezvoltare, doar agrisul contine vitaminele necesare unei dezvoltari sanatoase”, povesteste Constantin Sainsus. Chiar daca cultivarea agrisului este putin practicata in Moldova, godpodarul din Razeni spera ca, in timp, oamenii vor constientiza necesitatea plantarii acestei culturi, mai ales ca paminturile noaste sunt valorificate insuficient. „Cultivarea agrisului este o placere pentru mine, iar in ultimii ani s-a transformat intr-o sursa de venit pentru familia mea, mai ales ca nu am concurenti. Sunt sigur cu ceva munca si sirguinta, de pe paminturile Moldovei poti stringe bogatii. – afirma Constantin Sainsus.