Noua vizită de studiu sub egida ACED a avut ca subiect prunele

Proiectul ACED a organizat, în prima jumătate a lunii august, o vizită de studiu în Serbia, cu tema ”Tehnologii moderne în producerea și procesarea prunelor”. 


Pe parcursul celor cinci zile cât a durat vizita de studiu, participanții s-au familiarizat cu soiurile de prune cultivate în Serbia și țările vecine, cu experiența companiilor locale în producerea, procesarea și comercializarea prunelor, dar și altor fructe. 

Delegația moldovenească a avut posibilitate să se familiarizeze și să compare tehnologiile de producere, prerăcire, ambalare și comercializare a prunelor în stare proaspătă, precum și tehnologiile de înghețare și uscare. Totodată, membrii grupului au făcut cunoștință cu cerințele de calitate și tendințele de consum pe piețele țărilor balcanice și UE. 

Producătorii moldoveni au mai participat la un seminar dedicat managementului producerii prunelor în Serbia și exportului regional de prune, organizat în cadrul Institutului de Cercetări în Domeniul Fructelor din orașul Cacak [ciaciak].